电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓，适合慢炖，涮羊肉需要猛火开锅，所以电炖锅适合炖羊肉，不适合涮羊肉。望采纳
当然可以的，完全没问题的，这个东西就是一种加热器
