用料（为2人的量） 主料：面条半斤 西红柿7个 鸡蛋4个 配菜：黄瓜1条 土豆1个 豇豆10根 大葱半根 调料：盐2勺 鸡精1勺 老抽2勺 做法 锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。
